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Als Superfood gelten naturbelassene Lebensmittel die im Vergleich zu anderen einem besonders hohen Gehalt an Nährstoffen, Vitaminen, Proteinen, essenziellen Fettsäuren, Enzymen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Aminosäuren zu bieten haben. Sie zählen dadurch zur natürlichen Nahrungsergänzung und werden immer mehr von gesundheitsbewussten Menschen entdeckt.


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